Heet uit de pot!
Neem een stoel, in Restaurant Koossie!
Het monumentale Parkhotel Bergen heeft een belangrijke stap gezet in de volgende eeuw van zijn bestaan en de Bergense horeca heeft er een nieuwe aandachtstrekker bij: restaurant Koossie, écht wel!
De menukaart van restaurant Koossie bestaat uit Hollandse, eigentijdse en herkenbare gerechten. Belangrijk uitgangspunt is: "goede kwaliteit tegen een betaalbare prijs in een gastvrije sfeer".
Chefkok Olaf Meiring en zijn brigade gebruiken daarbij alleen nog maar verse producten. Ook kunt u een keuze maken uit de traditionele uitgebreide à la carte kaart van restaurant het Parkhotel op de 1ste etage, die elk seizoen wisselt. Hiernaast bieden we diverse gerechten buiten de kaart om.
De karakteristiek Hollandse aspecten komen ook terug in de inrichting van het restaurant, maar wel met een knipoog. Een zeer opvallend detail daarbij is het geruite tapijt waarmee (zelfs!) het plafond is afgewerkt. Het oerdegelijke ruitje heeft bij Koossie een heel bijzondere rol gekregen. Zo worden bijvoorbeeld ook de tafels opgedekt met mooi geruit linnen, dat speciaal voor Koossie werd ontworpen.
Neem de weg naar Koossie, pak een stoel en geniet van traditionele en hartelijke gastvrijheid, van eerlijk en herkenbaar eten en drinken met Hollandse tint in een behaaglijke omgeving.
